シチリアのパスタ・ブジアーテ

トラパニに訪れると必ず友人シェフに作ってもらう
Busiate pesto al trapanese
アーモンドたっぷりのパスタです♡

もっちりとクルクルしたパスタ・ブジアーテが好きなのですが
残念ながら日本で見かけることがないので
いつもはショートパスタを使います

初＊手打ちブジアーテを作ってみました☺️