food, Italia ラムとポークのカッチャトーラ♪ 2022-01-24 お天気の良い日が続いていますが風が冷たいですね!やっぱり寒い日は煮込み料理が食べたくなります😆 カッチャトーラはトスカーナの郷土料理。日本でもイタリア料理店の定番になりました「猟師風鶏肉のトマト煮込み」 現地では、地鶏やウサギ肉を使用します。 今日は、ラムチョップとポークリブで作ってみました♪ローズマリー香るトマトソースで柔らかく煮込んだお肉がワインにあいます あわせたワインはBOLGHERI ROSSO GRATTAMACCO 懐かしの思い出ワイン♡ 前 寒い日の煮込み料理♪ 最近 お気に入りのケーキたち♡ こちらもおすすめ 11月レッスン☆手打ちパスタ 2020-09-24 イタリアカーニバルのお菓子♪ 2022-02-25 Halloween ピンチョス♪ 2021-11-01